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生猪屠宰无害化处理

发表时间:2017-09-23

  销毁:可将病害猪肉放于收尸袋以及收尸桶内进行密封,再在收尸袋表面喷洒适量的消毒药,并使用密闭车将其运送到焚化炉进行炭化,或者使用湿化机进行化制,或者运送到僻静且远离居民区下风处,挖十字坑进行焚化。
  深埋:按要求将病害猪肉运输到深埋地,确保该地点远离居民住宅区、学校、村庄、动物饲养和屠宰场所、河流、饮用水源地等,深埋坑的深度必须确保放人掩埋物后其上层与地表间保持超过1.5m的距离,然后先在掩埋坑底铺撒厚度约为2cm的生石灰,掩埋后还要在泥土表面以及周围环境喷洒有效的消毒药品进行消毒,注意填土不能够过实,要与周围地面保持水平,最重要的是设立明显的标志。
  高温处理:将病害猪的尸体切成重量在2kg以内、厚度在8cm以内的肉块,在普通锅内用沸水煮2.0~2.5h,或者在112Kpa的压力下进行1.5~2.0h的高压蒸煮;皮毛放入30℃的食盐溶液进行40h的浸泡消毒;蹄、骨放人高压锅内进行蒸煮,直到骨脱脂或者脱胶时停止;血液放入沸水中烧煮,直到血块深部变成黑红色,且呈蜂窝状时停止。


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